20 lat pod katalońskim słońcem

Strome skalne tarasy, kamienista gleba. 750 metrów nad poziomem morza. I dzikie katalońskie góry. Miejsce, w którym winorośl nie ma łatwego życia. Właśnie dlatego daje z siebie wszystko.

W każdej butelce czekają soczyste owoce. Zaskakująco świeże nawet po latach dojrzewania w butelce. Do tego nuty przypraw, subtelna mineralność i odrobina surowego charakteru.

Główną rolę odgrywa tu szczep Grenache (60%). Towarzyszą mu Cabernet Sauvignon, Carignan i Syrah, tworząc harmonijną kompozycję. Strome katalońskie zbocza nadały temu winu typową dla Hiszpanii dzikość. Lourdes Rispa i jej zespół z niewielkiej rodzinnej winnicy Roca de les Dotze potrafili jednak nieco ją okiełznać.

Rocznik 2006 okazał się prawdziwym wyzwaniem. Deszcze, wiosenne opady śniegu. Suche lato pod palącym słońcem. A później wrześniowe ulewy. Winiarze z Roca de les Dotze nie złożyli jednak broni. Zbierali winogrona ręcznie, a podczas selekcji skrupulatnie oceniali każdą kiść.

Efekt? Mniej obfite plony, ale wyjątkowa nagroda. Wino o niepowtarzalnym charakterze. 14 miesięcy spędziło we francuskich dębowych beczkach, a następnie przez długie lata dojrzewało w butelkach. To nie jest wino produkowane masowo. To Priorat z niewielkiej butikowej winnicy, w której powstają zaledwie tysiące butelek rocznie. Idealnie komponuje się z mięsem i innymi tłustymi potrawami.

Ponieważ dwudziestoletnie wina wymagają szczególnego traktowania, do zestawu dołączamy specjalny otwieracz gratis. Po latach dojrzewania korek może okazać się kruchy, a tradycyjny korkociąg mógłby sobie nie poradzić. Taki otwieracz pozwala otworzyć butelkę delikatnie i bez ryzyka uszkodzenia korka.

Drewniana skrzynka ozdobna w cenie zestawu

Najznakomitsze wina zasługują na piękne opakowanie. Zapakujemy je do drewnianej skrzynki i z przyjemnością wygrawerujemy na niej Twoją dedykację.

Chcesz kupić skrzynkę ze spersonalizowaną dedykacją? Wygrawerujemy ją na życzenie! Wybierz szablon lub dodaj własny tekst. W koszyku zaznacz „dodaj tekst do wygrawerowania” i postępuj według dalszych instrukcji.