Via Degustia Bordeaux: 3 rocznikowe czerwone wina Médoc (2017, 2018 i 2020)

Kiedy w wieku 18 lat Adrien Uijttewaal przyjechał do Bordeaux, zakochał się. Wiedział, że to tutaj chce żyć, hodować bydło i produkować rubinowoczerwone wino.

Ty też przespaceruj się po jego ukochanej krainie. Poznaj 3 znakomite wina rocznikowe z jego winiarni Chateau Saint-Hilaire. Na każde z nich winiarze zbierali winogrona ręcznie, by potem pozwolić im przez 12 miesięcy dojrzewać w dębowych beczkach. Dopiero później starannie przygotowali mieszankę odmian Merlot oraz Cabernet Sauvignon, dumnie reprezentującą Bordeaux i gminę Médoc.

Jeden za drugim zaprezentują ci się roczniki 2017, 2018 i 2020. A ty, obserwując te 3 wina rocznikowe będziesz mógł zaobserwować, jak na przestrzeni kilku lat zmieniały się właściwości i smaki Bordeaux.

Skosztuj, podaruj je albo odłóż do rodzinnej winoteki. Odwdzięczy ci się za leżakowanie.

Co czeka na ciebie w tym degustacyjnym zestawie win?

Château Saint Hilaire Médoc 2017 Cru Bourgeois: Wytrawne czerwone wino rocznikowe

Gdybyśmy mieli stworzyć doskonałe wytrawne czerwone wino, zrobilibyśmy to tak:

W słonecznym Bordeaux zebralibyśmy ręcznie winogrona odmian Merlot i Cabernet Sauvignon. Pozwolilibyśmy im macerować się 3 tygodnie, a następnie dojrzewać 12 miesięcy w beczkach typu barrique. W końcu połączylibyśmy obie odmiany, by powstało rubinowoczerwone, wytrawne wino.

Właśnie tak zrodziło się Médoc 2017, wykwintne i bogate wino. Pachnie śliwkami, czarnymi owocami i porzeczkami. Urzeka pełnym smakiem z taninami na długo pozostającymi w ustach.

Podczas największego francuskiego konkursu – The Challenge International du Vin – wino to wywalczyło sobie złoty medal.

Château Saint Hilaire Médoc 2018 Cru Bourgeois Supérieur: Wytrawne czerwone wino rocznikowe

Rocznikowe czerwone wino Médoc 2018 powstało wskutek połączenia 55% odmiany Cabernet Sauvignon z 45% odmiany Merlot. Ta harmonijna kombinacja zdobyła srebrny medal na największym francuskim konkursie The Challenge International du Vin.

Château Saint Hilaire Médoc 2020 Cru Bourgeois Supérieur: Wytrawne czerwone wino rocznikowe

Rocznikowe czerwone wino Médoc 2020 powstało wskutek połączenia 56% odmiany Cabernet Sauvignon z 44% odmiany Merlot.