Kieliszek degustacyjny Champagne: 3 udane roczniki prawdziwego szampana

Są w życiu takie chwile, które wymagają wyjątkowego toastu. Co byś powiedział na trzy butelki prawdziwego szampana, który dojrzewa dla ciebie już od 2005, 2008 i 2009 roku?

Szampan ten pochodzi z rodzinnej winiarni Champagne Bouché, w której winnicach pracuje już czwarte pokolenie winiarzy. Jedno z najlepszych terroir w regionie Szampanii dało początek bogatemu winu, które dojrzewało od 6 do 10 lat nad osadem drożdżowym. Wina koneserskie powstają tam wyłącznie z najlepszych roczników. I to właśnie tych win możesz spróbować dzięki nam.

Spodziewaj się iskrzącego, złożonego smaku wyselekcjonowanych winogron.

„Champagne Bouché to jedna z tych winiarni, w których warto spróbować większej ilości win z różnych roczników. Ten zestaw degustacyjny skomponowałem właśnie po to, byś mógł sprawdzić, jak pogoda i lata dojrzewania wpływają na najwyższej klasy szampana.”

Jan Pánek, sommelier i założyciel Via Tempia

Co czeka na ciebie w tym degustacyjnym zestawie win?

2005 Champagne Bouché Millesime Vintage

Prawdziwy szampan rocznikowy, który w równym stopniu tworzą odmiany Chardonnay i Pinot Noir. Przez 6 lat dojrzewał na osadzie drożdżowym, uzyskując w ten sposób bogaty aromat z nutami pieczonego chleba. Zachwyci cię swoim głębokim żółtym kolorem oraz delikatnymi bąbelkami.

W smaku tego szampana wyczujesz owoce kandyzowane i miód, jego intensywność może cię zaskoczyć.

Szampan będzie smakował najlepiej w połączeniu z drobiem, rybami albo jako aperitif.

2008 Champagne Bouché Millesime Vintage

W szampanie Bouché z 2008 roku również dominuje Pinot Noir (70%) w towarzystwie Chardonnay (30%).

Jedna trzecia wina dojrzewała w dębowych beczkach, które nadały mu niepowtarzalnego smaku i aromatu. Tak powstał prawdziwy szampan, który łączy w sobie zarówno moc, jak i świeżość. Smak jest wyrazisty i bogaty, a aromat lekkie oraz orzeźwiający.

Prestiżowy francuski przewodnik po winach Guide Hachette des Vins pisze o Bouché 2008: Po 12 latach dojrzewania mamy tu do czynienia z niesamowitym, wyrafinowanym i eleganckim rocznikiem szampana, który doskonale uzupełni każde danie.”

2009 Champagne Bouché Millesime Vintage

Prawdziwy francuski szampan z 2009 roku składa się z Pinot Noir (70%) i Chardonnay (30%). Połączenie to przez 10 lat wylegiwało się nad osadem drożdżowym. W ten sposób powstał lekki zapach kandyzowanych owoców z nutami opiekanego chleba tostowego. Smak sprawia wrażenie pełnego i intensywnego.

Doskonale smakuje w towarzystwie białego mięsa, a znawcy docenią go także w roli aperitifu.